Hum, docinhos!

Como vão noivinhas? Desesperadas como eu?

Pois é, nesse post expliquei que havia iniciado minha busca por doces e bem casados a algumas semanas e que contaria em um post especial quando terminasse.

Pois é, minha busca, pelo menos por doces, terminou antecipadamente!

Nesse ultimo sábado, visitei uma doceria aqui de São Paulo, a Mariana da empresa Mariana Doces e sai de lá apaixonada, tanto por ela que é uma fofa, como pelos doces que são maravilhosos. Eu havia marcado visitas em outra doceira semana que vem, mas tá decidido, se caso nós fecharmos os doces, será a Mariana.

Ela também produz os bem casados que eu também adorei, mas ainda restam dois lugares para degustar e nesse caso eu preferi esperar.

Vou falar das empresas que visitei, uma a uma e da impressão que tive, tanto do atendimento quanto dos doces, vamos lá:

A primeira empresa visitada foi a La Passione , empresa localizada na zona leste de São Paulo, lá o atendimento é com hora marcada, um espaço super confortável e o atendimento foi ótimo. No quesito doces a nota foi 10 em sabor, os doces são muito saborosos e a variedade também é boa, contudo, no quesito beleza, sim porque nós também comemos com os olhos, a empresa tirou nota 8, outra coisa que deixou a desejar foi no quesito personalização, a empresa não monta a mesa de doces e possuem apenas aqueles tipos apresentados, mas super recomendo, os preços são bons e possuem um ótimo custo benefício.

A segunda foi a Néctar Doces, empresa também localizada na zona leste de São Paulo, não é necessário marcar hora, mas o atendimento, apesar de não ter sido ruim, não e nada pessoal, achei aquela coisa meio no atacado sabe?

Como não há necessidade de marcar hora, você será atendida meio rapidamente, com pressa mesmo, na verdade não gostei. No quesito doces, a empresa possui pouca variedade e os doces que eu degustei pareciam que não estavam frescos, a impressão que tive foi que estavam o dia inteiro ali, meio passados. Também não gostei do bem casado, resultado: não indico, não sei se vale a pena nem a visitação.

A terceira empresa foi a Mariana Doces , nem preciso falar que eu amei tudo né? Mas ferei um post exclusivo para ela, a Mariana merece..rs

Por ultimo, visitei a La vien douce , localizada na Rua Consolação, próximo a Paulista. O atendimento é com hora marcada, o lugar também é bem confortável e eu fui super bem atendida.

No quesito doces a nota é 9, muito saborosos mas pouca variedade, meio previsíveis na verdade, contudo, eles também não montam a mesa de doces.

O custo benefício é bom, vale a indicação.

Espero que vocês tenham sorte na procura de vocês.

Bjo Bjo

Amor a segunda vista

Olá noivinhas... como estão?

Meu fds foi super proveitoso, fiz duas degustações de doces, encontrei as duas noivas do dia (casaremos na mesma igreja) e por ultimo fui visitar minha decoradora em um casamento que ela decorou.

Pois é pessoal, minha decoradora, finalmente fechamos a decoração!

E é nesse momento que eu venho aqui fazer uma retratação, minha primeira na verdade.
Nesse post aqui eu comentei com vcs que havia uma fornecedor, o nº 2, que nós havíamos nos desentendido, na verdade foi um mal entendido eletrônico.

Eu havia enviado alguns emails para esse fornecedor e não havia tido resposta, o que me deixou muito chateada, mas mesmo assim havia deixado esse fornecedor em stand by

Após quase enlouquecer com essa história de decoração, resolvemos marcar uma reunião com minha assessora do espaço, a Sônia.

Durante a reunião eu desabafei com ela, expliquei a impressão que cada fornecedor me passou e que estava tendo pesadelos, blá, blá, blá.

Depois de uma longa conversa, resolvi marcar uma reunião com essa decoradora, dar outra oportunidade para que nos conhecêssemos melhor.

Ai pessoal, foi amor a segunda vista, eu vi que tudo o que havia acontecido foi uma mistura do meu nervosismo e ansiedade com o não recebimento de emails, tanto da minha parte quanto da dela.

Não deu outra, fechamos com ela, e voltando ao inicio do post, sábado (25/02) fui até o espaço onde ela estava decorando, o local era o Espaço GAP, localizado aqui na zona sul de São Paulo.

Quando cheguei lá, eram aproximadamente 16h00, e não estava tudo pronto.

Ela me recebeu super bem, perguntou se eu me importava de ficar um pouco enquanto ela organizava as coisas, e eu claro disse que não me importava, que estava adorando ver a decoração ser montada, etc. E eu realmente estava, tudo estava muito bonito, a noiva tinha muito bom gosto.

E eu fiquei lá, até quase sete da noite, observando o trabalho deles, a decoradora foi um amor o tempo todo, me dando atenção, dando atenção ao noivo que estava por lá e organizando a montagem da decoração, uma delícia.

A decoradora é a Áurea Guimarães, ela foi escolhida para transformar o meu sonho em realidade.

A lição que eu tirei disso tudo foi que nós noivinhas devemos tentar segurar um pouco nossa ansiedade para não tomar decisões ou fazer julgamentos precipitados.

No próximo post conto  o restante desse meu dia.

Bjo Bjo

Doces!!!

Olá meninas!! Como foi o carnaval?

O meu foi bem produtivo, consegui terminar as caixinhas dos padrinhos.

Hoje vou falar sobre a degustação de doces e bem casados que iniciei a algumas semanas.

Como o Buffet onde será realizado a festa do meu casamento, só me forneceu 5 doces por convidado, lá fui eu atrás de outro doces, doces diferentes, mais sofisticados e gostosos.

Começaremos com os brigadeiros, sim, pois eu e meu noivo adoramos brigadeiro, então a ideia inicial seria termos vários brigadeiros de vários sabores diferentes.

A primeira empresa  cotada foi a Hum Brigadeiro, conversei com a representante por email, foram super atenciosos, inclusive, me ofereceram a entrega da degustação na minha casinha!

Só por isso já ganharam pontos comigo, pois, nessa correria que estamos, qualquer ajuda é muito bem vinda.

Degustação feita, tcham tcham tcham... amei! Os brigadeiros são deliciosos e diferentes. Pra mim que nunca havia provado o brigadeiro gourmet, foi uma baita descoberta.

Gostei muito do sabor cachaça e paçoca.

A segunda empresa foi uma bem famosa aqui em São Paulo, a Maria Brigadeiro.

Marcamos uma degustação na loja localizada em Pinheiros, um lugar realmente especial, lindo... todo delicado e cheio de detalhes.

O atendimento foi maravilhoso, me senti bem a vontade e os brigadeiros são um quesito a parte: o que era aquilo? Meu Deus que delícia, sem explicação.

São diversos sabores, mas eu amei o de masala, não me pergunte o que é isso pois eu só sei dizer que gostei muito...rs

Contudo, os valores recebidos ficaram acima do que eu posso pagar.

Outro doce que eu já havia escutado falar mas nunca havia provado era o macarron, de fato, a aparência deles nunca me chamou a atenção.

Mas depois que iniciei a pesquisa de doces para o casório, passei a conhecê-los, eles possuem um colorido muito lindo e veem sendo, cada vez mais, usados na mesa de doces.

Seguindo algumas indicações eu provei os macarons de dois lugares:

Green Short – ateliê de macarons e bem casados, marquei de pegar a degustação pois o ateliê ainda não estava pronto. Eu gostei da primeira impressão, os macarons eram saborosos, mas nada que me fizesse pensar que queria aquilo, mesmo, no meu casamento.

Folie – empresa especializada em macarons localizada também em Pinheiros. Fiz a degustação na própria empresa e amei o doce, muito bom mesmo, uma verdadeira delícia. Eles possuem sabores diversos, bem diferentes, gostei muito do sabor água de coco, pistache e gianduia.

O investimento seria quase o mesmo para ambas as empresas, contudo, a Folie ganha disparado em variedade.

Mas tenho que admitir que macaron é um doce caro, que nem todo mundo gosta, e seria um pouco de ingenuidade investir muito nesse doce, em pecaria pela variedade, então resolvi que talvez colocaria o macaron apenas na mesa de café, assim, o custo final não ficaria tão alto, tendo em vista que preciso de outros doces.

Por hoje é só pessoal, eu já fiz degustação de bem casados e alguns doces em empresas diferentes, mas como inda faltam algumas a serem visitadas eu farei um posto específico quando terminar.

Grande beijo

Carol

Organização da cerimõnia

Como toda noiva, a gente sonha, chora, se descabela, organiza, pensa nos mínimos detalhes, tem uma ideia, muda de ideia, conhece profissionais maravilhosos outros nem tanto.

Eu estou organizando meu casamento sozinha, não contratamos assessoria. Quando fechamos o espaço, pagamos o trabalho da cerimonialista do local, que organizará tudo, desde a chegada dos fornecedores até a saída do ultimo convidado, uma pessoa maravilhosa, que possui anos de experiência em eventos e vem me dando boas dicas.

Ocorre que fiquei num beco sem saída, confio 100% na Lucia para organizar o cerimonial da minha recepção, mas ela não poderá me acompanhar até a igreja.

Quando fechei a data da igreja, me informaram que no valor da taxa estavam inclusos a ajudantes da própria igreja que organizam o cortejo... Mas sabe quando vc fica apreensiva com isso? Não sei se as ajudantes da igreja farão um bom trabalho.

Vc fica pensando: Nossa estou organizando tudo com tanto carinho e se der tudo errado?

Minha ideia seria contratar alguem só para a igreja, já que confio muito na cerimonialista do espaço, mas como? Como contratar alguém só para auxiliar na igreja?

As assessoras cobrarão o valor da assessoria do dia, pois entendo que não vale a pena cobrar por meio dia... se é que vcs entendem.

Após uma indicação, ontem fui conversar com uma pessoa para organizar o cortejo na igreja.

Conversa vai, conversa vem e quando chegou na parte dos valores ficou um pouco acima do que eu tinha esperado, na verdade achei meio caro. Sei que se trata de um trabalho, mas a profissional vai fica uma duas horas na igreja, auxiliando meus convidados a sentarem, colocando as lapelas nos padrinhos e organizando o cortejo, somente duas horas!

Ai... sei lá, estou meio perdida em relação a isso, as vezes penso que seria melhor deixar essa parte do jeito que está, nas mãos das ajudantes da igreja, pois poderia usar esse valor com outras coisas que ainda estão faltando, outras vezes bate um medo de deixar pra lá e me arrepender depois...

Preciso da ajuda de vcs noivinhas... vcs acham importante esse tipo de profissional na igreja?

Ou é algo descartável?

Para não deixar o post sem foto, segue uma fotinha da minha igreja maravilhosa!

Bjo Bjo

Bartenders!!!

Oie meninas... como estão? Hoje irei falar de outro fornecedor que digamos não seja assim obrigatório em uma festa de casamento, mas quando tem faz o maior sucesso!

O Bartender...

Como já havia explicado aqui, eu estava fazendo as cotações e agora resolvemos contratar esse serviço (obaaaaaaaaaaaaaaaaaa!)

Por amor ao local (sim, pq foi amor a primeira vista), eu acabei fechando em um espaço que só permite a contratação dos fornecedores cadastrados, sendo permitida a contratação de outros fornecedores apenas depois de aprovação prévia da gerência e mediante o pagamento de uma taxa (pois é).

Bom, a lista que o espaço me forneceu possui três opções bartenders, e no post anterior eu havia falados dos valores que recebi.

 Marcadas as visitas, iniciei a degustação e abaixo está minhas impressões dos fornecedores:

1ª opção: a visita foi no escritório da empresa, onde nos foram apresentados alguns cocktails (muito gostosos por sinal), e apresentada a empresa.

O responsável pelo atendimento foi muito legal, nos explicou como o serviço funcionava e deu algumas dicas bem legais para a contratação desse trabalho, que estão no final do post (ponto positivo para ele)

2ª opção: a visita foi marcada no espaço onde será realizado meu evento, no domingo (estava meio bagunçado em razão do evento do dia anterior), fui atendida pelo dono da empresa (que veio sozinho), e enquanto ele ia explicando como funcionava a empresa fazia os drink’s.

Confesso que essa não foi uma boa ideia, pois quase não deu para ele fazer as bebidas, experimentamos somente duas.

O dono da empresa foi muito legal, gostei muito dele, mas não senti muita segurança no que foi passado, achei ele meio atrapalhado.

Após discutirmos o assunto, eu e meu noivo resolvemos ficar com a 1ª opção, e pretendo fechar o contrato ainda essa semana.

Bom vamos as dicas:

- Leia o contrato com atenção, lá devem estar estipuladas as bebidas que serão utilizadas, inclusive as marcas;

- Verifique se no contrato contam as marcas de todos os produtos que serão utilizados, por exemplo, o leite condensado que será utilizado no cocktail (acredite isso faz diferença).

- Além desses pormenores, verifique se consta no contrato a quantidade de bartender que atenderá o seu evento, o bar que será utilizado, etc

- A empresa contrata deve levar em consideração o limite de pelo menos 10% de pessoas, além do contratado, para o caso de ultrapassar o número de pessoas no evento

- A empresa, deve garantir a quantidade de material suficiente para atender o seu evento até o horário estipulado;

- Verifique se no contrato consta multa para o caso de descumprimento de qualquer das cláusulas constantes do acordo;

- Quando da montagem do bar, peça para alguém verificar as marcas dos produtos e se todas as bebidas e materiais estão lacrados, bem como se as frutas serão cortadas na hora, essa parte pode ficar por conta da assessora ou cerimonialista;

Bom essas dicas são importantes, pois os produtos podem ser facilmente trocados, assim como as bebidas alteradas.

Espero ter ajudado.

Bjo Bjo Bjo  

Overdose de informação!!

Quem me conhece sabe que eu em geral sou uma pessoa bem tranquila, calma, centrada. Mas depois que eu comecei a organizar esse casamento, essas qualidades simplesmente sumiram no ar. Eu ando meio apreensiva, tendo pesadelos, com a sensação de que faltam milhares de coisas e eu não saio do lugar!!!

Claro que estou gostando muito da experiência, essa parte é bem gostosa, mas dá um trabalho. Essa minha mania de perfeccionismo, às vezes eu penso que se fosse possível eu mesma faria tudo sozinha... mas não isso não é possível, claro!

Quando comecei a procurar ideias, fornecedores e inspirações na internet, não fazia a mínima ideia da quantidade de sites e blogs especializados no assunto, quanta coisa nova e legal tinha nesse mercado, e cada vez que olho, coisas novas estão sendo lançadas, ideias criativas sendo criadas, etc.

Isso seria muito bom se a pessoa no outro lado da tela não fosse EU! Pois é, a verdade é que eu tenho absorvido muita informação, fico querendo fazer tudo o que eu acho de novo e o resultado disso é que minha cabeça fica a mil por hora, e a sensação de que eu estou atrasada só aumenta, e eu simplesmente não consigo me desligar, fico 24h pensando, pensando, pensando.

Essa situação só contribui para aumentar minha ansiedade... e isso porque ainda faltam oito meses para o casório.

O problema é que eu não estou conseguindo filtrar essas informações, para ver o que eu posso e não posso fazer...  organizar as ideias, sabe?

Talvez, uma assessora pudesse me orientar sobre tudo isso, sei lá...

Essa semana eu tenho uma reunião com a cerimonialista do espaço, onde vou expor todos os conflitos e dúvidas e verificar a viabilidade de contratar ou não os serviços de uma assessoria. 

Porta guardanapo - DIY

Como eu já havia falado aqui, estou disposta a fazer meus porta guardanapos, serão flores de tecido.

Pois é, meu primeiro problema foi engomar o danado do tecido, eu já havia encontrado na 25 de março (Lojas Gaivota) o cetim engomado, mas não da cor que eu queria, então comprei um cetim para tentar engomar em casa.

Tentei goma POX (segui direitinho as instruções da embalagem) e não deu certo, a próxima tentativa foi com cola e água, tentativa frustrada, foi quando minha sogrinha, salvadora da pátria (como sempre), me falou para tentar usar a goma POX, só que agora com pouquinha água, e BINGO, o tecido ficou perfeito.

Bom, etapa superada veio o problema da lamparina para aquecer o boleador, meu Deus como isso deu trabalho.

Primeiro tentei com vela, claro que não deu certo pois a vela solda uma fumaça preta que suja o boleador, depois fui no fogão de casa que meu pai não leia isso, alternativa inviável tendo em vista o preço do gás de cozinha.

E aí começa a procura no Google e nada, não encontrei nada sobre a danada da lamparina (acho que está em desuso). Mas, quando tudo parece perdido, eis que novamente surge minha sogra para me salvar...rs...

E não é que ela tinha uma lamparina do jeito que eu estava procurando... amém...

Depois de tudo isso, finalmente consegui iniciar a produção das flores, com a ajuda da minha mão, minha irmã e meu padrinho Juninho.

Claro que as primeiras flores não ficaram tão bonitas, mas a gente está pegando o jeito, rsrs, só falta as pérolas para fazer o miolo das flores.

Logo posto aqui o PAP das flores ok?

Bjo Bjo Bjo 

Decoração A Saga - Parte II

O terceiro fornecedor, me atendeu muito bem, me mostrou fotos linda, adorei os móveis de madeira etc.  O orçamento chegou um pouco atrasado (tendo em vista que ele mandou o meu orçamento para outra pessoa).  Confusão superada, sábado fui ver um evento decorado por ele.  Em suma, o trabalho dele teve três pontos positivos e outro negativo, positivos: 1º os móveis de madeira dela são muito bonitos e 2º os arranjos de mesa estavam lindos, flores bonitas  e bem feitos e 3º o preço está bom, dentro do esperado. Já o ponto negativo, foi o meu noivo que notou, a noiva desse dia havia escolhido mesa de vidro (odeio), mas o ponto é que a mesa estava com aspecto de vidro velho, todo riscado e com as pontas lascadas.

Tudo bem que a noiva, com certeza, não vai notar esses detalhes, mas eu e meu amado, que estávamos lá pra analisar tudo, notamos e não gostamos.

Resumo, fornecedor em observação, ainda vou ver outros eventos dele para decidir se está descartado ou merece a contratação.

Fornecedor 3 (três), o atendimento também foi muito bom, gostei muito pois me apresentaram várias ideias legais, o opções de tecidos para criar a identidade visual da festa, o orçamento chegou com um prazo razoável e o valor, apesar de um pouco acima do terceiro, estava dentro do esperado.

Mas é claro que eu achei dois pontos contra, o primeiro foi que os móveis de madeira deles não são assim tão bonitos, do jeito que eu queria e em segundo lugar, ao visitar um casamento organizado por eles, os arranjos não estavam assim, digamos, tão bonitos, estavam meio pobres sabe? E a mesa onde estavam os bem casados dessa noiva, estava meio lascada, meio feia também.  Ponto, outro fornecedor em observação.  

A essa altura, eu já estava super cansada e chateada, ai meu noivo solta: “acho que você vai ser a noiva mais detalhista desse ano”. Claro que se fosse em um dia normal eu nem levaria o comentário em consideração, porque não foi uma crítica nem um comentário maldoso, mas no estado de irritação que eu estava, comecei a falar que aquele era nosso sonho, que as decorações que eu tinha visto não passavam nem perto do que eu havia sonhado, que não era justo pagar tão caro por um sonho e não ficar do jeito que eu queria... blá...blá...blá.

Coitadinho, entre outras razões, é por essa que eu amo esse homem, foi tão carinhoso e paciente comigo...

Bom, até a publicação desse post estava tudo errado e nada decidido, a saga continua, peço eu vcs noivinhas que como eu já passaram por isso ou estão passando, que mande energias positivas para que eu consiga resolver esse pepino de uma vez.

Para não deixar sem foto

Bjo Bjo Bjo